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 《新商业操盘落地与国内外案例分享—非标商业、公园+松弛经济、CITYWALK、微度假、烟火气、慢商业、情绪价值》

开课时间 2025年3月29-30日
  • 课程价格: 5980元/位
  • 主讲老师: 张老师  查看师资力量>>
  • 开课地点: 上海
  • 课程人气: 次     收藏此课程
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    课程详情

     

     
    01
    课程背景

     

     

     

    2025年始,从国外商业行业阶段脉络来看,中国商业进入三个特征:集团化、重运营、转资管。

     

    以华润万象生活、珠海万达、龙湖商业、万科印力、新城吾悦、中粮大悦城、凯德商用、香港太古等前二十强商业集团,持有商业数量超过五十个,并占据2024年、2025年新开业商场超过22%,说明集团统治市场已经底定,下一阶段重运营时代开始!

     

    首批四只消费基础设施公募REITs已于2023年底通过,商业地产正式进入资产管理贯穿全流程开发,涉及投融建管退五环节的专业人才稀缺,长期经营持有商业的公司也面临知识不足的困境,尽快补课与调整人才引进,是当前公司领导高层的重中之重。

     

    同时,2024年兴起非标商业、公园+、松弛经济、CITY WALK、微度假、烟火气、慢商业、情绪价值等新型态诉求的商场,夺取不少眼球,相对于万达、吾悦、宝龙等快速复制型态的商场,非标准商业如瞎子摸象,热闹有余,无法掌握。取经国外成功商场的经验将是一条少走弯路的捷径!

     

    课程将结合内地数家领头商业集团实务管理核心知识,兼具18个国家,60个城市,超过120个非标商场的案例,提供一整套全流程的项目定位、招商管理、后期运营与资产增值管理等心法。

     

     

     
    02
    课程收益

     

    • 揭密国内位居领先的商业地产集团,包括龙湖、万达、万科、新世界、北京金融街的核心经营能力。

    • 本次課程可获得张老师20年全球市调18个国家,60个城市,超过120个非标商场的案例。透过大量成功商场的照片,直观解构非标商场的八个要素,包括建筑层次、巧妙动线、创意业态布局、客群精准、舒适场景环境、用心服务、友善设施及商场独有亮点等,并透过多国多商场案例总结共通性,比对国内优秀商场,提供一套直观落地的经验分享。

    • 台湾成功商业地产的关键经营心法:场景式经营、大数据透析、客户忠诚管控、优质服务、工具方法论。

    • 大量项目案例与照片,生动直观的印证,可直接引用于现有项目,实操与落地。

    • 超过18个国家与地区境外城市案例,包括纽约、洛杉矶、旧金山、西雅图、首尔、东京、大阪、马尼拉、新加坡、曼谷、雅加达、吉隆坡、台湾、香港、澳门、悉尼、墨尔本、柏林、巴黎、伦敦、迪拜、阿布扎比等国外优秀商场案例分享。

    • 超过400个国内城市案例。包括北京、上海、广州、深圳、杭州、天津、重庆、沈阳、哈尔滨、包头、呼和浩特、青岛、郑州、西安、乌鲁木齐、兰州、南京、苏州、杭州、武汉、长沙、合肥、安徽、福州、厦门、东莞、南宁、重庆、成都、贵阳、昆明、拉萨等约3,000个商业项目实地考察,现场互动解析成功与失败原因。

     

     
    03
    课程对象

     

    董事长、总裁、副总裁、总经理、副总经理、营销运营总监、产品设计总监、招商总监、营销策划经理、招商经理等商业地产相关人员;各类商业经营机构、商业地产管理服务机构、商业地产策划营销及相关业界人士。

     

     
    04
    课程大纲

    为便于提前了解学习内容,以下为简版,具体以现场授课内容为准

     

    一、商业地产市场现状

    1、当下实体商业总结,企业如何活下来是首要的课题。

    2、国内购物中心2020年开始的市场现状,并购与倒闭的集团化,2025年底主要商业集团正式底定。

    3、商业地产5大困境与机会并存:同质化严重、倒闭并购盛、虚实融合热、线上线下合、存量盘活兴。

    4、未来的5大发展趋势明朗:消费者与商户、资产管理、智能大数据、社交体验、社区生活中心。

     

    二、商业地产回归商业本质:消费者与商户视角

    商业地产本质:消费者忠诚度持续提高、商户满意度达标

    1、何谓消费者与商户视角

    A)龙湖十年168万店内顾客与核心商圈顾客拦访

    B)日本龙头百货伊势丹每月一万顾客的意见询问

    C)柏林SA广场、巴黎Aeroville广场、莱比锡HAB广场的勾子

    D)曼谷MEGA的婴儿置椅、东京未来之光的补妆区、迪拜The Dubai Mall的莲蓬头

    2、年度消费者与商户调研报告解析

    A)消费者选择商场前三排名:距离近、服务好、设施优

    B)消费者公共设施关注排行:厕所、停车场、休息室、母婴室、充电区、吸烟室、VIP室

    C)商户季度拜访法则:韩国CGV影城72个裸露音箱、威尔仕健身房3吨泳池荷载

    3、夺取顾客感情为消费者忠诚度经营最高级

    A)韩国首尔母婴室的居家装修设计

    B)东京SOGO育婴专业谘询师

    C)华润万象系VIP专属母婴室MAMA CARE

    D)武汉永旺梦乐城三楼全地毯

     

    三、新商业与非标商业八要素:精准客群

    商业地产三个核心问题:引流、导流、留客

    第一个核心问题『引流』:客人为什么要来?

    核心商圈是生命商圈:核心商圈的绘制深耕将是商场生存依据

    1、变形虫核心商圈:五种交通工具的画法

    A)五种交通工具:走路10分钟、公交地铁开车电动车15分钟

    B)绘制工具:地图打印、码表、红笔、运动鞋、运动服

    C)绘制形式:由商场一号门开始,模拟消费者真实行为,五种交通工具的时间找到住宅小区位置

    D)委外绘制:同时安排百度或高德地图供应商协助绘制

    2、启动睦邻计划:深入核心商圈小区收集经营关键资讯

    A)专人专职专预算:项目营销部,设定睦邻计划专人,一个小区年度专属预算2000元

    B)关系维系与纪录表格:物业主管为对象,每周至少一次联络,表格记录互动细节

    C)评量指标:三项关系建立评分,包括微信回复时长、称呼不需提醒、拜访不拒绝等

    D)季度拜访与业务匹配:依据项目生命周期与业务需求制订年度计划,拆解为季度业务资讯收集

    E)小区消费者Consumer Picture绘制:六个基础、三个决策、一个身份持续收集与更新

     

    四、新商业与非标商业八要素:创意业态布局与巧妙动线

    商业地产三个核心问题:引流、导流、留客

    第二个核心问题『导流』:客人在店内外怎么逛? 

    1、五种交通工具判读:二个主交通工具的市调挖掘(睦邻计划与六次市调)

    2、DROP OFF的确认五步骤:

    A)前置条件:变形虫核心商圈图完成、睦邻计划启动三个月、二大交通工具找到(占比大于70%)

    B)模拟顾客:以二大交通工具模拟顾客来店,到店后,离开交通工具,踩在商场经营区的『第一步』

    C)主入口确定:第一步邻近的入口,即是商场主力口

    D)二大关键一:DROP OFF周围商户租金溢价最高

    E)二大关键二:DROP OFF对面、高楼,即是主力店位置。DROP OFF走到主力店沿途商户租金溢价

    A)核心商圈二次绘制:二个主交通工具的商圈边界

    B)核心商圈竞争者抢夺:舍去竞争者强势范围进一步确认主客群落点

    C)再次模拟顾客确认DROP OFF位置:团队分工与现地采集

    D)主力店对面原则:项目冷区与主力店落位

    E)创造DROP OFF:项目人为创造最佳落点

    3、顾客店内移动痕迹夺取

    A)用钱来夺取:信息化工具室内WIFI LBS、店铺级客流系统等

    B)用勤来夺取:跟踪顾客1080条痕迹绘制

     

    五、新商业与非标商业八要素:建筑层次与场景环境

    柏林、迪拜、巴黎、伦敦、台北、东京、曼谷、新加坡、悉尼等18国120个项目案例分享五感营销

    1、五感营销的视觉经营:专家指出品牌传播资讯83%由视觉接收

    A)项目的设计:包括外墙、室内空间、室外空间设计引入品牌经营内涵

    B)项目的环境:包括公共设施、物业环境、商户环境管理

    C)项目的美感传播:由顾客来店全程移动过程的视觉沟通美感

    2、五感营销的听觉经营:品牌与声音良好搭配可以带来96%的回忆效果

    A)项目的声音设施:气氛营造、传播沟通、品牌印记塑造

    B)活动举办:声音结合活动的优秀案例

    3、五感营销的嗅觉经营:喷洒香味的商场让顾客停留时间提升36%

    A)香味的商家:香味商户、品牌落位技巧

    B)香味营销案例:香格里拉酒店经典香味营销案例、龙湖香氛品牌传播计划

    4、五感营销的味觉经营:早餐麦片越脆销量提高20%

    A)互动美食趋势:新商户分享

    B)美食商户体验:装修趋势与体验营造案例

    5、五感营销的皮肤经营:沃尔玛让顾客触摸卫生纸带来销量增加27%

    A)消极的顾客体验提升:环境设施优化

    B)积极的顾客体验增加:服务体验的增加

     

    六、新商业与非标商业八要素:友善设施与用心服务

    商业地产三个核心问题:引流、导流、留客

    第三个核心问题『留客』:客人为什么重复再来?

    商业地产服务升级:成本意识、痛点收集、现场法则、收益评估

    1、服务一定有成本:专人专职专预算

    A)有形:专人专职专预算(日本顾客服务台案例)

    B)无形:制度体系表格与会议管理

    2、服务反馈客户痛点:

    A)每日:20+2法则,三个月一个循环,10个痛点,一年回顾

    B)每月:店长会议六个成功关键

    C)每季:1000+1000法则,睦邻计划与实施

    D)每年:第三方满意度调研与每年比对

    3、服务是面对面现场的体验:

    A)一线服务人员的思维建设:快乐服务才有快乐体验(海底捞与胖东来案例)

    B)二级管理人员:放弃本位主义与一线人员日常沟通作法

    C)管理层以身作则:灯塔效应(台湾统一集团年度厕所清洁PR案例)

    D)有姓称谓与仰视:称谓分寸、视觉与姿势(会员中心脸孔辨识与资料库案例、强生CALL CENTER)

    4、服务是必须可以评估:

    A)奖惩制度:对内考绩挂勾与对外客人激励政策(胖东来客诉管理案例)

    B)升迁制度:职位升迁制度强资历(日本商场副职升迁案例)

    C)经营指标与满意度交叉比对:透过VIP重复到店率、指名率、商户续约率、租金上涨率等评估

    客户满意度:持续不间断收集消费者与商户满意度资讯作为经营调整依据

    1、客户满意度的效益:超过二十年近50个商业集团追踪

    A)收益提高:满意度提高2%,带来的收益约等同于10%成本下降

    B)利润增长:降低5%满意度抱怨,可以带来25%~125%利润增长

    C)维系降本:维系一个满意度高老顾客的成本,大约等于1/5开发一个新顾客

    D)长期收获:满意度高的老顾客,对商场的贡献,随著时间呈增长趋势

    2、商户与消费者满意度调研:半年度调查带来项目整体经营参考

    A)样本数量:商场商户过半、商场来店顾客200人以上(1000人最佳)

    B)调查型态:二年以上店长或区域辅导、核心主客群(三个关键)

    C)调查落地:业务人员全程参与、国际外包供应商、考绩三年挂钩、后续整改、客户回访

    D)调查追踪:量化数据评断、三年度目标提升确认

    3、消费者满意度价值:忠诚度提升

    A)来店频率提升:来店频率提高,降低竞争者到店次数

    B)在店消费提升:在店成交率提高,商户盈利提高

    4、商户满意度价值:合作意愿提升

    A)商户盈利提高:解决商家经营不合理阻碍,增加投入商家商场资源

    B)商户续约提高:续约意愿提高,租金单价提升筹码增加

    C)商户等级提高:销售人员、配货店级有序提高

     

    七、新商业与非标商业八要素:CITY WALK项目独有亮点

    商业项目增量时代,突破同质化的机会来自国外优秀案例

    全球19个国家国内413个城市,超过250个商场成功与借鉴案例

    1、商品力是抢夺商户的新能力

    A)承诺品牌更多消费者『接触力』:消费者接触商户数量可预判,包括商户位置、招牌设计等

    案例:迪拜Out Let Mall、雅加达Mall Artha Gading、武汉光谷K11、墨尔本GPT Central等五案例

    B)承诺品牌商场贡献的『成交力』:将商户成交关键纳入装修与建筑设计等

    案例:巴黎Vill Up、东京Venus Fort、达特福德Bluewater、济南万象城等七案例

    C)承诺品牌商场带来的『利润力』:除引流外,直接为商户建立准成交条件等

    案例:曼谷Siam Paragon、新加坡Orchard Gate Way、迪拜The Dubai Mall等五案例

    2、新业态与品牌新趋势

    A)精准客群:新集合业态(首尔Beauty Village、曼谷Central Embassy、纽约Eataly等五案例)

    B)感情媒介:女人的闺密对话空间(上海长风大悦城、迪拜The Dubai Mall、永旺葛西店等五案例)

    C)社交互动:跨业态结合引领社交聚集(纽约Westfield、新西兰The Colombo等四案例)

    D)生活品味:增加高频率到访的生活结合(香港领展、苏州邻里、武藏小杉 LaLaterrace等九案例)

    E)宠物友好:重视宠物主人的思维(Prince Shopping Plaza、Otay Ranch Town Center等六案例)

    F)儿童吸引:游乐带来停留与消费(纽约西田CAMP、佛山环宇城、沈阳K11等八案例)

    G)自然水系:环境体验升级(重庆光环、曼谷Central Festival East Ville、成都港汇天地等六案例)

     

    八、现场解惑

    Q&A

     

     
    05
    讲师介绍

     

    张老师 

    台湾第一代商业地产团队。台湾METRO WALK国际购物中心筹备与开业经营团队。

     

    曾任职国内商业地产前五强,集团商业高管。外资港商新世界百货中国东北区域、民企万达集团商业管理公司总部、民企龙湖集团商业地产总部、民企万科杭州区域总部、国企北京金融街商业管理公司总部。

     

    实力操盘项目近百个。台湾METRO WALK国际购物中心、ETMALL购物(网路、型录、电视)。万达广场44家、龙湖天街20家、万科社区广场20家、新世界百货7家。

     

    国内领先企业线上线下智能信息化商业操盘者。担任万达与龙湖大数据信息化建设与线上线上操盘手。从组织团队、建立制度、IT系统建立、搭建平台、日常运营等深入且实战多年实务经验。

     

    受邀全国商业集团内训。长期担任台湾与内地各大企业内训导师,台湾培训机构认证讲师,并曾受邀多家商业集团内部高管培训,2020年与2021年曾服务以下商业集团与项目内训:包括星河商业集团、招商积余商业集团(原中航九方)、绿城商业集团、重庆融汇商业集团、华侨城欢乐海岸商业集团、厦门兆翔商业集团、天河城商业集团、华润华中区商业、长沙友阿商业集团、红星上海商业集团、龙光深圳商业、国瑞重庆商业、国泰重庆商业、印力深圳商业、正和郑州商业、中粮大悦城杭州商业、常州百货商业集团、海信商业集团、瑞安佛山商业、邯郸阳光商业集团、常州泰富商业集团、上海张江商业集团、榆林文昌商业集团等。

     

     


     


      
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